Ubi Ungu Kukus Isi Keju

 Daftar isi : Resep Sayur atau Lauk Berbahan Ubi Ungu:

https://racikanreseprumus.blogspot.com/2024/12/daftar-isi-resep-berbahan-ubi-ungu.html

Deskripsi:

Ubi Ungu Kukus Isi Keju adalah lauk unik yang menggabungkan manis alami ubi ungu dengan lelehan keju yang gurih. Hidangan ini cocok sebagai pelengkap makanan utama atau camilan. Teksturnya lembut dengan kejutan keju lumer di dalamnya. Pembuatannya mudah dan cocok untuk segala usia.

---

Bahan-bahan:

1. Ubi ungu - 500 gram (kupas dan potong menjadi 6-8 bagian besar).

2. Keju mozzarella atau keju cheddar - 100 gram (potong kecil-kecil sesuai ukuran ubi).

3. Garam - 1/4 sendok teh (untuk menambah rasa pada ubi).

4. Mentega cair atau margarin - 2 sendok makan (opsional, untuk olesan).

5. Peterseli cincang - 1 sendok makan (untuk taburan, opsional).

---

Alat-alat yang Dibutuhkan:

1. Pisau dan talenan.

2. Kukusan dan pengukus.

3. Sendok kecil (untuk membuat lubang pada ubi).

4. Piring saji.

---

Cara Membuat:

1. Persiapan Ubi:

Kupas ubi ungu dan potong menjadi beberapa bagian besar (sekitar 6-8 potong).

Cuci bersih ubi dan kukus selama 15-20 menit hingga empuk tetapi tetap kokoh.

2. Membuat Lubang pada Ubi:

Setelah ubi matang, biarkan agak dingin.

Gunakan sendok kecil atau ujung pisau untuk membuat lubang di tengah setiap potongan ubi (jangan terlalu dalam, hanya cukup untuk memasukkan keju).

3. Mengisi dengan Keju:

Masukkan potongan keju ke dalam lubang ubi. Pastikan keju terisi penuh.

Kukus kembali selama 5 menit hingga keju meleleh.

4. Menambahkan Sentuhan Akhir:

Setelah matang, olesi bagian atas ubi dengan mentega cair untuk aroma dan rasa lebih gurih.

Taburkan peterseli cincang di atasnya jika diinginkan.

---

Penyajian:

Letakkan ubi ungu isi keju di atas piring saji.

Hidangkan hangat sebagai lauk pendamping nasi, lauk utama untuk makan siang ringan, atau camilan sehat.

---

Gambaran Rasa:

Hidangan ini memiliki tekstur lembut dari ubi ungu kukus yang berpadu dengan rasa gurih keju lumer di dalamnya. Manis alami ubi menjadi semakin menarik ketika dikombinasikan dengan rasa asin keju. Olesan mentega menambah aroma harum dan lapisan rasa gurih yang halus. Ini adalah kombinasi sempurna untuk hidangan yang sederhana namun kaya rasa.

Selamat mencoba Ubi Ungu Kukus Isi Keju yang lezat dan unik!