Piknik Manis Luna dan Scorpio dengan dadar gulung jagung kelapa

Daftar isi Kreasi Masakan Berbahan Jagung 

https://racikanreseprumus.blogspot.com/2024/12/daftar-isi-kreasi-masakan-berbahan.html

Minggu pagi, mentari bersinar cerah, membuat Queenluna semangat menyiapkan kue untuk piknik bersama kekasihnya, Scorpio. Kali ini, Luna memutuskan membuat Dadar Gulung Isi Jagung Kelapa, makanan sederhana yang lezat dan cocok untuk suasana santai di hutan kota.

---

Persiapan: Membeli Bahan

Luna pergi ke pasar tradisional yang tidak jauh dari rumahnya. Ia memilih jagung manis dengan biji besar dan berwarna kuning cerah, kelapa muda parut segar, dan gula merah dengan aroma khas. Untuk bahan kulit, ia membeli tepung terigu, santan segar, dan telur ayam kampung.

Tips Memilih Bahan:

Jagung segar biasanya memiliki rambut jagung yang masih lembap dan tidak kering.

Kelapa parut yang segar berwarna putih bersih tanpa bau tengik.

---

Persiapan di Dapur

1. Alat yang Disiapkan

Wajan anti lengket: Untuk membuat dadar tipis.

Pisau tajam: Untuk memotong gula merah.

Sendok kayu: Agar tidak merusak wajan saat menumis isi.

Kain serbet bersih: Untuk menjaga dadar tetap lembap sebelum digulung.

2. Tips Memilih Alat:

Gunakan wajan anti lengket berkualitas untuk hasil dadar yang rapi dan tidak mudah sobek.

Pilih sendok kayu agar adonan isi tidak gosong atau lengket saat ditumis.

---

Proses Memasak

Membuat Kulit

Luna mencampur 100 gram tepung terigu, satu butir telur, dan 200 ml santan dalam mangkuk besar. Ia mengocoknya hingga adonan licin tanpa gumpalan. Panaskan wajan dengan sedikit olesan minyak, lalu tuang satu sendok sayur adonan untuk membuat dadar tipis. Ia membuat sekitar 10 lembar kulit dadar.

Tips: Gunakan api kecil untuk memastikan kulit matang merata tanpa gosong.

Menyiapkan Isi

Luna memanaskan wajan, lalu menumis jagung manis pipil dengan kelapa parut dan gula merah yang telah disisir. Aroma harum gula merah dan kelapa membuat suasana dapur semakin menyenangkan. Tumisan dimasak hingga gula larut dan tercampur rata.

Menggulung Dadar

Setelah kulit dan isi siap, Luna mulai mengisi tiap lembar dadar dengan satu sendok tumisan jagung kelapa. Ia menggulungnya dengan hati-hati agar isian tidak tumpah. Untuk sentuhan akhir, ia mengikat gulungan dengan pita kecil dari daun pandan agar terlihat cantik.

---

Persiapan Piknik

Luna menyusun dadar gulung dalam kotak makan berbahan bambu yang dilapisi daun pisang. Ia menambahkan hiasan bunga melati di sudut kotak untuk memberikan aroma segar. Minuman yang ia siapkan adalah es teh lemon dalam botol kaca dengan irisan lemon dan daun mint untuk kesegaran.

---

Piknik di Hutan Kota

Scorpio sudah menunggu di tempat parkir. Mereka membawa keranjang piknik berisi makanan, tikar berwarna pink, dan termos kecil. Setelah berjalan menyusuri jalur pejalan kaki, mereka menemukan tempat teduh di bawah pohon besar.

Luna menggelar tikar pink di atas rumput hijau, menyusun kotak makan, botol es teh lemon, dan dua gelas kaca kecil di tengahnya. Ia juga menambahkan serbet kain bermotif bunga untuk alas makanan.

Scorpio tersenyum saat Luna membuka kotak bambu. Aroma manis kelapa dan gula merah langsung tercium. Ia memuji betapa cantik gulungan dadar yang dihias pita daun pandan itu.

“Luna, kamu selalu tahu cara membuat piknik ini spesial,” katanya sambil mengambil satu gulungan.

Mereka menikmati makanan sambil berbincang, sesekali menyeruput es teh lemon yang segar. Angin sepoi-sepoi, kicauan burung, dan makanan buatan Luna membuat hari Minggu mereka terasa sempurna.

Hari itu, kebersamaan mereka terasa lebih hangat dengan makanan yang penuh cinta dan suasana alam yang damai.